今冬以來,全國各地的氣溫持續(xù)走低,感冒、咳嗽等疾病也接踵而至。江蘇省中醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師汪燕介紹,其實(shí)橙子和橘子都是止咳的好水果。
橘子與橙子都有潤肺的功效,而且它們都含有胡蘿卜素與維C,胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維A以后對氣管與支氣管健康有好處。雖然營養(yǎng)成分差別不大,但從中醫(yī)角度講,橘子性偏溫,而橙子則偏涼,因此,如果患者的咳嗽是受涼感冒引起的,而且咳嗽出的痰清稀白黏,便屬于風(fēng)寒性咳嗽,可以吃些溫性的橘子,若是患者喉嚨腫痛、咳嗽痰發(fā)黃則是風(fēng)熱性咳嗽,要吃清熱化痰的橙子為宜。
但需要注意的是,濕橙皮中的有機(jī)酸沒有完全蒸發(fā)掉,直接泡水刺激性的成分比較多,切勿偷懶而因小失大。另外,橙皮涼曬前要清洗干凈,以免有農(nóng)藥殘留。但病情發(fā)展也有個(gè)辨證的過程,比如一個(gè)人剛開始時(shí)可能是風(fēng)寒性的咳嗽,但時(shí)間長了可能會(huì)轉(zhuǎn)化為風(fēng)熱性的,所以在剛開始得病時(shí)要吃橘子,以后再換成橙子。但這個(gè)度患者自己不好掌握,泡干橙子皮水喝倒是個(gè)簡單好用的方法,風(fēng)熱與風(fēng)寒性咳嗽皆適用。而且干橙皮中的橙皮甙具有抗氧化作用,可以預(yù)防血管破裂出血,有降壓的效果。