冰島

荒蕪的土地和黑夜漫長的季節(jié)，似乎是健康生活的永恒定律。由此我們看到，冰島人是西方國家人口中最健康的一群。

他們的健康秘訣是什么？菜譜中大量的魚類。油魚中含有的健康成分—Ω3多元不飽和脂肪酸，眾所周知，對中風(fēng)、心臟病、關(guān)節(jié)病以及延緩衰老有功效，甚至對老年癡呆癥有助益。

分享秘訣：每周吃一次鮭魚。專家說，每個人都必須每周至少吃兩次魚，而其中油魚，比如鮭魚、鯖魚、紅鱒魚、鯡魚要吃上一次。

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