1、控制食欲:花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時(shí)間更長。
2、有助減鹽:咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導(dǎo)致攝入過量食鹽。
3、穩(wěn)定血糖:研究發(fā)現(xiàn),如果把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?;ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生,那么你一天的血糖都不會(huì)過高。
4、保持心臟健康:吃花生多的人,患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%?;ㄉ械哪承┏煞帜芙档偷兔芏戎鞍祝▔哪懝檀迹┑暮浚屝呐K更加健康。
5、減少患癌風(fēng)險(xiǎn):研究發(fā)現(xiàn),每周至少吃兩次花生的女性,患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)。
6、花生中含有“白藜蘆醇”。這種物質(zhì)有很強(qiáng)的生物活性,不僅能抵御癌癥,還能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死與腦梗塞。
7、每100克花生還含有鋅8.48毫克,能增強(qiáng)免疫功能,延緩衰老。