專家小傳：閆明，遼寧省人民醫(yī)院藥劑科主任，精通藥品管理、臨床藥學(xué)等相關(guān)知識(shí)，主要從事藥物臨床合理應(yīng)用研究。

患者使用藥物治療時(shí)，藥物與食物的相互作用，雖然大多數(shù)表現(xiàn)為無(wú)影響或基本無(wú)影響，但嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)有不良反應(yīng)甚至引起中毒。尤其是服以下藥物要學(xué)會(huì)“管住嘴”。

鈣片忌菠菜。菠菜含有大量草酸鉀，進(jìn)入體內(nèi)后電解的草酸根離子會(huì)沉淀鈣離子，妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結(jié)石。服鈣片前后2小時(shí)內(nèi)不要進(jìn)食菠菜，如果要吃的話要先將菠菜焯一下再食用。

止瀉藥忌牛奶。服止瀉藥不能飲用牛奶，因?yàn)榕Ｄ滩粌H會(huì)降低止瀉藥藥效，其含有的乳糖還容易加重腹瀉。

降壓藥忌西柚。因?yàn)槲麒种械蔫制に爻煞謺?huì)影響肝臟中某種酶（CYP3A4）的功能，而這種酶與降壓藥尤其是非洛地平等二氫吡啶類降壓藥的代謝有關(guān)，將造成血液中藥物濃度過高，降壓作用成倍增長(zhǎng)，增加副作用，易引發(fā)低血壓。

黃連素忌茶。茶水含有鞣質(zhì)，在體內(nèi)易被分解成鞣酸，而鞣酸會(huì)沉淀黃連素中的生物堿，降低其藥效。因此，服用黃連素前后2小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。

阿司匹林忌酒。酒在體內(nèi)先被氧化成乙醛，然后成為乙酸，而阿司匹林會(huì)妨礙乙醛氧化成乙酸，造成體內(nèi)乙醛蓄積，加重發(fā)熱和全身疼痛等癥狀，還容易引起肝損傷。

抗生素忌牛奶、果汁。服用抗生素前后2小時(shí)不要飲用牛奶或果汁，因?yàn)榕Ｄ虝?huì)降低抗生素活性，使藥效無(wú)法充分發(fā)揮；而果汁（尤其是新鮮果汁）富含的果酸會(huì)加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能增加毒副作用。

布洛芬忌咖啡、可樂。布洛芬會(huì)刺激胃黏膜，咖啡中的咖啡因和可樂中的古柯堿則會(huì)刺激胃酸分泌，加重布洛芬對(duì)胃黏膜的副作用，甚至誘發(fā)胃出血、胃穿孔。

抗過敏藥忌奶酪、肉制品。服抗過敏藥期間忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物。組氨酸在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為組織胺，抗過敏藥抑制組織胺分解，造成組織胺蓄積，誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等不適。

還需提醒的是，大家在網(wǎng)上常會(huì)看到些關(guān)于某食物和某藥品不能同吃的信息，這些信息真假難辨。藥物與食物間相互作用是一門系統(tǒng)的科學(xué)，最簡(jiǎn)單的信息獲取方式是參考藥品說明書，若說明書中信息不全，最好咨詢醫(yī)生或者藥師。(遼寧省人民醫(yī)院藥劑科主任 閆 明)