【5個蛋黃月餅吃出急性胰腺炎】 2014年的中秋節(jié)將至，月餅陸續(xù)在各大商場上市。8月27日，長沙市民李先生的妻子買了些月餅放家里，李先生一口氣吃了5個蛋黃月餅，沒想到吃下去之后，腹部開始劇烈疼痛并伴隨嘔吐，他開始以為是月餅不太干凈，后來實在疼痛難忍，趕緊去湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院診治，經(jīng)過醫(yī)生診斷，李先生是吃月餅引發(fā)的急性胰腺炎，最終不得不住院治療。李先生萬萬沒想到，吃月餅竟然差點危及生命。

【健康殺手：為什么月餅不能多吃？】月餅是“高糖、高脂、高能量”的典型食品。制作月餅的大部分原料都是高糖、高脂的食物，其中所含熱量很高，對于一些特殊人群弊大于利。研究表明：一個普通月餅的熱量高達850大卡，相當于3碗白飯的熱量；60克左右的蛋黃酥，熱量是200大卡；綠豆糕一般的小月餅，熱量也將近50～100大卡，相當于1片半的土司面包；月餅里的蛋黃，膽固醇量較高，一些人群吃了，可能引發(fā)嚴重的后果。 哪些人群不能多吃月餅？預(yù)先知曉六類不能多吃月餅的疾病人群吧！

【心腦血管疾病人群】

心腦血管疾病就是心臟血管和腦血管的疾病統(tǒng)稱，主要包括高血壓、高血脂、冠心病、腦血管病患者、高血黏、高膽固醇等疾病類型。心腦血管疾病具有“發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高、復(fù)發(fā)率高、并發(fā)癥多” 即“四高一多”的特點。

而月餅由于是高糖、高脂食品，有的月餅里蛋黃膽固醇量較高，心腦血管疾病患者過量食用后，血液黏稠度會增加、血流減慢、血壓增高。同時，也會增加心腦負擔(dān)，加重心臟缺血、缺氧程度，進而加重患者的病情，甚至可誘發(fā)心肌梗塞；此外，像高血壓患者應(yīng)忌食高脂肪、高膽固醇食物，而有些月餅也含有大量的油脂，如果吃得太多可引起高脂蛋白血癥，促使脂質(zhì)沉淀，形成動脈粥樣硬化，加重高血壓的病癥。這些人多吃月餅會使血脂增高、血液黏稠、血流變緩，血小板更容易聚集而形成血栓。不但血壓易升高，更容易使營養(yǎng)心肌的冠狀動脈受阻，會直接影響對心肌的供血，引發(fā)心絞痛，導(dǎo)致頸總動脈受阻，會嚴重影響對大腦的供血，大腦會因缺血而誘發(fā)腦中風(fēng)。這是因為許多月餅是用豬油做餡的，這類動物性脂肪高的食品，對心腦血管病人，特別是膽固醇高的人極為不利；月餅里的鹽也多，因為有糖的掩蓋，所以人們感覺不到“咸”，過多的鹽會引起或加重血壓的升高。

因此，心腦血管疾病人群在食用月餅時，一定要注意飲食科學(xué)化，根據(jù)專家建議及自己的情況來食用適量月餅。另外，心腦血管疾病人群吃月餅的時候，應(yīng)避免同時吃油膩的肉類食物，以免更加難以消化。這里營養(yǎng)師建議為了健康，心腦血管疾病人群還是不吃月餅為宜。