????中秋佳節(jié)將至,味道香甜、寓意團圓的月餅受到不少官兵喜愛。然而,軍醫(yī)提醒大家,吃月餅也有講究,不宜盲目或過量食用,以免誘發(fā)疾病。
????作為傳統(tǒng)節(jié)日食品,月餅具有高脂高糖的特點。月餅皮多由面粉、糖、食用油等制成,餡料或由肉、蛋黃等制成,脂肪含量比較高,或由豆沙、蓮蓉等制成,淀粉和糖分的含量較高。過量食用可增加人體血液的粘稠度,容易引起腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等不良反應(yīng),從而誘發(fā)或加重多種疾病。因此,吃月餅不僅要適量,而且還應(yīng)講究搭配:一是配清不配濃,可搭配一壺花茶、綠茶或烏龍茶來助消化去油膩,而濃茶和咖啡與月餅一同食用不利于健康;二是配酸不配甜,吃月餅時,不宜同時食用含有較多糖分的汽水、可樂、果汁等飲料,可配吃味酸、富含維生素C的水果,如奇異果、番石榴、橙子、西瓜等,有助于人體對脂肪的代謝;三是配熱不配冷,月餅富含脂肪,吃時不宜配喝冷飲,否則會引起腹瀉,最好泡一杯熱茶或備一杯開水,邊吃邊飲。
????患有糖尿病、高血壓、膽石癥、十二指腸潰瘍等疾病的戰(zhàn)友,最好有選擇地少食或不食月餅。糖尿病人會因血糖過高引發(fā)心腦血管病變、腎臟病變等并發(fā)癥,所以要忌食月餅;胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人,吃月餅會增加胃酸分泌,對潰瘍愈合不利;慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人,吃月餅容易使病情復(fù)發(fā),引起劇烈的膽絞痛及上腹痛;膽結(jié)石病人應(yīng)禁食月餅,否則會刺激膽汁,易引發(fā)膽絞痛發(fā)作。此外,患有齲齒的病人,盡量少食月餅,吃完后應(yīng)立即刷牙潔齒。高血脂、高血壓、冠心病等患者吃月餅,血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高,血液變得更加黏稠,因此應(yīng)有選擇地少吃或不吃。