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雞蛋搭配四大禁忌 吃了傷身喪命

來源:人民網(wǎng)責(zé)任編輯:胡駿2014-07-20 07:56

5.產(chǎn)婦吃雞蛋越多越好

有些產(chǎn)婦為了加強(qiáng)營養(yǎng),一天吃上10多個雞蛋,其實(shí)這對身體并無好處。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),過多攝入蛋白質(zhì)會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。產(chǎn)婦因消化吸收功能減低,肝臟的解毒功能降低,腎臟清除廢物的能力下降。如果在大量吃雞蛋后,會導(dǎo)致肝、腎的負(fù)擔(dān)加重,會引起不良后果。食入過多蛋白質(zhì),還會在腸道中異常分解,產(chǎn)生大量的氨、羥、酚、吲哚等,這些化學(xué)物質(zhì)對人體的毒害很大,容易出現(xiàn)腹部脹悶,頭暈?zāi)垦?、四肢乏力、昏迷等癥狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)把這些癥狀稱為“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。

蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)根據(jù)人體對蛋白質(zhì)的消化、吸收功能來計(jì)算。一般情況下,蛋白質(zhì)供應(yīng)量每人每天每公斤體重1.0~1.5克,占總熱量的15%左右,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)的40%~50%。產(chǎn)婦在整個產(chǎn)褥期間,每天只需蛋白質(zhì)100克左右即可滿足營養(yǎng)需要,因此,產(chǎn)婦每天吃3個左右的雞蛋就夠了。