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養(yǎng)生必看：九大頂級“護心”食物

來源：人民網(wǎng)責(zé)任編輯：歐陽大名2014-07-11 09:41

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4、黃豆

降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當(dāng)主食。

吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮。可將黃豆中容易產(chǎn)氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。