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生吃豆類會中毒！不宜生吃的11種蔬菜

來源：愛美網(wǎng)責任編輯：胡駿2014-05-23 14:52

6、野菜

馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過敏。

此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開水焯一下再吃，這樣更衛(wèi)生，也不會影響口感和營養(yǎng)含量。