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5、大豆
大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一種憂質的植物蛋白質。大豆油中,還含有豐富的必需氨基酸和磷脂,營養(yǎng)價值高,能增強腦血管機能,抑制膽固醇在體內的累積,預防心血管疾病的發(fā)生。
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