????面對鏡子,你是否發(fā)現(xiàn)自己的發(fā)色暗淡、蒼白憔悴,一臉疲憊,而有時會感到頭昏眼花、心悸失眠、月經(jīng)不調(diào)等,那么也許你已經(jīng)患上了貧血。
????貧血,是指循環(huán)血液單位容積內(nèi)血紅蛋白低于正常值的下限,即成人男性低于120克/升,女性低于110克/升,孕婦低于100克/升。確切來說,貧血只是一種癥狀而不是具體的疾病,各種疾病都可以伴有貧血。
????貧血多出現(xiàn)在女性中,那么我們該選擇哪些食物使自己遠離貧血煩惱呢?
????飲食建議:
????胡蘿卜:
????胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,無論榨汁或者煮湯,都是不錯的補血食物。胡蘿卜素對補血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,建議做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。
????蘿卜干:
????曬干的蘿卜。一種獨具風味的蔬菜。最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物,它富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿卜干在潮汕稱菜脯,咸香脆口,消食開胃,與潮汕咸菜、魚露并稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。如今,“吃了蘿卜干”成為籃球場上一句流行語,意指在打籃球時手指意外受傷,關節(jié)紅腫,形似蘿卜干。
????黑豆:
????我國古時向來認為吃豆有益。黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補血食物,黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強,食用黑豆可軟化血管、促進血液循環(huán),增生淋巴細胞。黑豆中的微量元素依然很豐富,并且不含膽固醇,非常適合心血管病的患者補血。黑豆可以生血,吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。
????菠菜:
????這是最常見的蔬菜,也是有名的補血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質胡蘿卜素,可以算是補血蔬菜中的重要食物。藜科菠菜屬一年生或二年生草本 。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。原產(chǎn)波斯,2000年前已有栽培。后傳到北非,由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發(fā)達,肉質根紅色,味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜,長日照植物。中國北方也有冬季播種、來春收獲的,俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病,主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。