六、吃淀粉瘦身又聰明

不吃淀粉向來是快速減重最有效的方案，但愛美網(wǎng)瘦身小編提醒，突然斷吃淀粉，不但將可能讓你變更胖，甚至使你開始變笨。

這是因為，葡萄糖是大腦運用時，熱量提供的主要來源，而淀粉則是最快且最易轉(zhuǎn)換成葡萄糖的元素，故不吃淀粉時，大腦反應(yīng)力將會變慢，導致注意力不集中、記憶力變差外，為求穩(wěn)定血糖與人體活動力所需之能量，當你偶爾食用淀粉類食物時，你的身體還可能出現(xiàn)大量吸收、囤積的反效果，所以建議可少吃，絕不可不吃。

若你恰好是淀粉食物熱愛者，則美國舊金山市學院營養(yǎng)學教授琳達培根(Linda Bacon， Ph.D., professor of nutrition at City College of San Francisco)的建議，或許可作為你滿足口腹之欲又成功減重的好選擇。她透過研究發(fā)現(xiàn)，美食所提供的最大享受，其實是來自于一開始最初吃下的那幾口，其后味蕾的敏感度便會下降，故若能一開始便提供味覺這種美食連接，就能快速擁有品嘗食物的飽足感，大大降低過量暴食的可能性。

七、用餐30分鐘最減肥

想加入瘦子一族，除了用餐時間要規(guī)則而固定外，吃飯時間長與短，也主宰了減重的成果。吃飯必須細嚼慢咽，每口最好可咬到20下再吞咽，此法除了有助維護腸胃道的健康，多咀嚼也可提高飽足感，降低每餐所攝取的食物量。

美國佛羅里達大學醫(yī)學博士馬克戈爾德也透過研究發(fā)現(xiàn)，因為大腦對進食所產(chǎn)生的滿足反映時間，會因體質(zhì)而有所差異，像是瘦子約是12分鐘，胖子則需到約20分鐘后，若你在大腦感知反應(yīng)前，快速吃東西的話，便可能不小心吃過頭，所以請給你的大腦一點時間，把用餐時間調(diào)整為30分鐘左右，并且別邊看電視或報紙用餐，因為上述舉動會分散大腦對進食的敏感度，導致你的飽足反應(yīng)更慢來。