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五行是指大自然中的金、木、水、火、土五種基本物質(zhì)的運(yùn)動變化，在“五行學(xué)說”中強(qiáng)調(diào)，世間萬物的生長、延續(xù)、消亡都與五行息息相關(guān)，五種基本物質(zhì)的運(yùn)動變化必然會帶來周圍環(huán)境的變化。中醫(yī)中將它與五臟相對應(yīng)，根據(jù)五臟在人體的生理活動特點，可以如此分類：肺屬金、肝屬木、腎屬水、心屬火、脾屬土。也就是說我們身體的生長、衰竭都是與五臟息息相關(guān)，如果保證了內(nèi)臟組織的基本運(yùn)作，調(diào)整到最佳身體機(jī)能，我們的身體就會呈現(xiàn)一種良好的態(tài)勢，就會遠(yuǎn)離肥胖、疾病。

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而在望診時，白色多屬肺寒，青色多屬肝風(fēng)，黑色多屬腎虛，赤色多屬心火，黃色多屬脾濕。由此，“五行學(xué)說”又可引申至五色食物，分別對應(yīng)白、青、黑、紅、黃五種顏色的食物，同時它也與我們的五臟相對應(yīng)。換句話說，只要我們做到平衡五色食物的攝取，就能在一定程度上遵循五行相生原則，這樣就能達(dá)到調(diào)整內(nèi)臟以至于身體機(jī)能的效果。身體內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)暢通了，新陳代謝速率平衡了，攝入的熱量就能得到最有效的消耗，我們當(dāng)然就不用擔(dān)心肥胖問題啦！