安營(yíng)扎寨，進(jìn)入情況。王耀彬每天早晨四點(diǎn)起床去廚房，接下來(lái)，程序化的操作，他再熟悉不過(guò)：開(kāi)機(jī)器、和面，制作主食。主食種類不少，饅頭是一種，還有面條、油餅、烙餅之類的。做主食，需要一些時(shí)間，全程下來(lái)要1個(gè)半小時(shí)。不光是主食，還要熬粥。熬粥也要一個(gè)小時(shí)。王耀彬說(shuō)，粥不能提前做，要把握時(shí)間和火候。早做好了，看似省事，但粥不僅會(huì)涼，還會(huì)成黏糊狀。那樣，戰(zhàn)友們吃起來(lái)會(huì)不舒服。不舒服就沒(méi)精神，沒(méi)精神就容易走神，影響任務(wù)完成。

轉(zhuǎn)眼間，做午飯的時(shí)候到了。中午一般吃米飯，有時(shí)也會(huì)有蒸饅頭、蒸地瓜、煮玉米之類的。每天都不一樣，至少兩三種主食?？吹綉?zhàn)友們大口大口吃他做的主食，王耀彬很開(kāi)心。吃完飯，他開(kāi)始洗盤(pán)洗碗洗筷子。他洗碗洗筷很講究，先把殘留在分餐盤(pán)上的飯菜用水沖掉，然后打上洗潔精粗洗一遍，再用清水沖兩到三遍。他說(shuō)，餐盤(pán)上不能殘留洗潔精，洗不干凈，大家吃了容易拉肚子。

王耀彬說(shuō)，炊事班里各管一攤。分工很細(xì)，有配菜的、有炒菜的、有負(fù)責(zé)餐廳的等等。他做主食需要提前準(zhǔn)備，比如肉夾饃、手搟面之類的，一般頭天晚上加班粗做好，第二天再細(xì)加工。他一天要揉300個(gè)饅頭，除工作時(shí)間外，他個(gè)人時(shí)間并不多，短暫的空閑一般是用來(lái)洗洗衣服。王耀彬說(shuō)，炊事員的衣服容易臟，一天不洗就不好意思走到人面前。