新華社利馬１２月４日電（記者張國(guó)英　賈安平）聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐秘魯代表約翰·普里爾辛４日表示，拉美安第斯國(guó)家正與西亞、北非國(guó)家加強(qiáng)合作，大力推廣藜麥種植有助于消除饑餓與貧困。

正在秘魯首都利馬出席聯(lián)合國(guó)氣候變化大會(huì)的普里爾辛當(dāng)天告訴記者，在南南合作的框架下，毛里塔尼亞、蘇丹、埃及、伊朗和黎巴嫩等西亞、北非國(guó)家的農(nóng)業(yè)科技工作者前往盛產(chǎn)藜麥的秘魯安第斯山區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察，了解藜麥的種植、收獲和加工程序并接受秘魯專家的培訓(xùn)。

普里爾辛說(shuō)，秘魯藜麥種植區(qū)的自然條件與西亞、北非一些國(guó)家有相似之處，如鹽堿土質(zhì)和缺水，將藜麥引入西亞、北非國(guó)家將有助于解決貧窮地區(qū)的糧食安全問(wèn)題。為此，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織積極推動(dòng)相關(guān)國(guó)家的農(nóng)業(yè)合作與交流。

普里爾辛還說(shuō)，糧農(nóng)組織的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前全世界有８．０５億人口處于饑餓狀態(tài)，而藜麥具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以改善這種狀況。

藜麥?zhǔn)且环N一年生草本植物，主要產(chǎn)于南美洲安第斯地區(qū)的秘魯、智利、阿根廷等國(guó)，平均每公頃產(chǎn)量為４００公斤到５００公斤。藜麥營(yíng)養(yǎng)豐富，可磨成粉做各種糕點(diǎn)、主食或營(yíng)養(yǎng)添加劑等。為了讓世界關(guān)注藜麥以及它在提供糧食和營(yíng)養(yǎng)安全、消除貧困等方面發(fā)揮的作用，聯(lián)合國(guó)將２０１３年設(shè)為“國(guó)際藜麥年”。