新華社華盛頓5月25日電(記者林小春)霧霾天空氣質(zhì)量差,人們都琢磨多吃哪些食物有助清咽利肺。殊不知,大氣細(xì)顆粒物還會導(dǎo)致血管內(nèi)皮功能障礙。而美國一項新研究提出,服用橄欖油補充劑(主要成分為橄欖油)有助抵消空氣污染對血管的這種不良影響。
負(fù)責(zé)這項研究的美國環(huán)境保護(hù)署國家健康與環(huán)境影響實驗室首席研究員佟海燕對新華社記者說,血管內(nèi)皮功能障礙被認(rèn)為是心臟病、中風(fēng)等臨床心血管疾病及動脈粥樣硬化的危險因素。而已知橄欖油和魚油對血管內(nèi)皮功能障礙有積極作用,如橄欖油可增加組織型纖溶酶原激活劑,促進(jìn)血液凝塊的分解。
為此,佟海燕及同事招募了42名健康成年人并把他們隨機分成3組,分別服用橄欖油補充劑、魚油補充劑及安慰劑4周,每天3克。然后,42人呼吸細(xì)顆粒物平均濃度約為253微克/立方米的污染空氣兩個小時。
研究表明,安慰劑對照組與魚油補充劑組的人在呼吸污染空氣后,肱動脈血流介導(dǎo)的舒張顯著降低,而橄欖油補充劑組的人變化則不顯著。肱動脈血流介導(dǎo)的舒張降低意味著血管內(nèi)皮功能障礙。
橄欖油補充劑組在暴露于污染空氣后,參與血液凝塊分解的組織型纖溶酶原激活劑立刻增加,效果持續(xù)長達(dá)20小時。此外,橄欖油還改善了與血管收縮和纖維蛋白溶解相關(guān)的血液指標(biāo)。而魚油則對內(nèi)皮功能和纖維蛋白溶解沒有影響。
佟海燕說:“我們的研究還在進(jìn)行中。如果這些結(jié)果在進(jìn)一步的研究中得到證實,使用這種補充劑可能會提供一種安全、成本低、可抵消部分空氣污染對健康影響的手段?!?/p>