劉 敏攝

炊事班長(zhǎng)吉明珠

秀外慧中“掌勺兵”

■王雁翔 韓露露

“寫吉明珠班長(zhǎng)吧，她身上有光！”說罷，十多個(gè)女兵荷花一樣美麗的臉?biāo)⑺⑼摇?/p>

一連是“全國(guó)巾幗文明崗”，連續(xù)18年榮立集體三等功，這種響當(dāng)當(dāng)?shù)倪B隊(duì)感人故事滿籮筐，為何連隊(duì)官兵異口同聲推薦一個(gè)炊事兵？我有些懵。連長(zhǎng)劉敏莞爾一笑：“餐桌連著戰(zhàn)斗力，明珠不光能把大鍋飯做得色香味俱佳，還是連隊(duì)歷史上第一個(gè)女炊事班長(zhǎng)?！?/p>

上士吉明珠個(gè)頭不算高挑，爽利短發(fā)，鵝蛋臉，聲如澗溪，清澈，明亮，有隱隱的文藝范。走進(jìn)炊事班，我的腦子慢慢醒了：這個(gè)“掌勺兵”的確與眾不同！

“明珠，炊事班長(zhǎng)退伍了，司務(wù)長(zhǎng)說你干工作肯用心，能吃苦，強(qiáng)烈推薦你過去，你怎么想？”28歲的吉明珠說，“當(dāng)時(shí)，副連長(zhǎng)這話一出口我就懵了?！?/p>

“你想想看，從早到晚在廚房里煙熏火燎，鍋碗瓢盆，叮叮當(dāng)當(dāng)，女孩子都愛美，哪個(gè)愿圍著鍋灶轉(zhuǎn)？”她眨眨眼，笑容像盛開的蓮，“那天我心里很是猶豫，糾結(jié)得一晚上沒睡著?！?/p>

3年前，也是這個(gè)季節(jié)，吉明珠想清楚去炊事班上任時(shí)，已是長(zhǎng)機(jī)室、長(zhǎng)途臺(tái)、一號(hào)臺(tái)等多個(gè)崗位上的尖子。實(shí)際上，讓她心里糾結(jié)、發(fā)怵的真正原因是，大學(xué)畢業(yè)入伍前，她在家?guī)缀鯖]做過飯。

在炊事班第一次班務(wù)會(huì)上，吉明珠亮聲說，從今天起，咱炊事班不能給大家一種稀拉、油膩的印象，我提幾點(diǎn)要求：做到“三洗”，每天洗澡洗頭洗衣服，衣服熨得有棱有角，穿著精神、有朝氣。操作間每天清掃六次，標(biāo)準(zhǔn)是地板和操作臺(tái)面能映出人影。消毒柜嚴(yán)格按規(guī)定通電。從主副食到操作工具，各樣兒都得擺放有序。

女兵們聽她這么說，就急了，“你這是要我們小命?。∫路惶煜窗吮槲秲阂蚕床坏??！贝蠹夷阋谎裕乙徽Z(yǔ)，嘰嘰喳喳，竟?fàn)幍脷夥沼袔追纸?。扯到最后，吉明珠說：“衣服每天用柔順劑泡過再洗，如果還有油煙味，我給大家洗。”

吉明珠當(dāng)炊事班長(zhǎng)后，一連官兵再?zèng)]吃過塌火饅頭、夾生米飯，不光菜品一周不重樣，每道菜出鍋上桌前，還要用青瓜、胡蘿卜、香菜、西蘭花等制作精美擺盤。女兵們開心的笑臉，像一朵朵綻放的花兒。

有戰(zhàn)士問她：“當(dāng)兵前你是個(gè)連勺子都不摸的人，咋那么心靈手巧呢？”

吉明珠長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛輕輕往上一撩：“有心人，鍋碗瓢盆也能敲出交響曲?！?/p>

聽著云淡風(fēng)輕，但老話說，眾口難調(diào)。既要滿足戰(zhàn)友們的營(yíng)養(yǎng)需求，又要吃得歡喜、開心，并非易事。

“再難，也難不過我當(dāng)年考大學(xué)?！奔髦閺木W(wǎng)上買來十幾本菜譜，像繡花一樣天天捧著琢磨，每周學(xué)會(huì)一至兩道新菜。菜譜上的菜一周之內(nèi)不重樣。每道菜從切絲、切段、切丁到火候、顏色、用料，皆有標(biāo)準(zhǔn)要講究。

“可樂雞翅、香辣蟹、芋圓湯……現(xiàn)在連隊(duì)菜譜上近八成的菜品，都是明珠帶著4個(gè)女兵，換著法兒推出來的新菜?！睆囊贿B戰(zhàn)士成長(zhǎng)為連長(zhǎng)的劉敏自豪地說，“一個(gè)人能把枯燥、單調(diào)的工作干得這么饒有趣味，身上想不散發(fā)出屬于自己的光芒都難！”

在廚房里，渾身陽(yáng)光氣息的吉明珠，帶著四名女兵叮叮當(dāng)當(dāng)、揮著小鍬一樣的鍋鏟炒菜，把大鍋菜做得全連夸贊，訓(xùn)練場(chǎng)上同樣不輸男兵。

赴保定參加空軍帶兵骨干集訓(xùn)，上千人的集訓(xùn)隊(duì)，吉明珠沒想到自己竟是全隊(duì)唯一一名炊事班長(zhǎng)。

五公里武裝越野、應(yīng)用戰(zhàn)術(shù)、手榴彈投擲、自動(dòng)步槍操作等數(shù)十個(gè)集訓(xùn)課目，讓習(xí)慣了鍋碗瓢盆、柴米油鹽的吉明珠一時(shí)有些陌生。

凡事“不將就”的吉明珠，踢正步，雙腿一邊一個(gè)5斤綁腿沙袋，一只腳一定就是40秒，每周一趟10公里，用心丈量汗水滴過的腳步，咬著牙對(duì)自己下狠手。她要用行動(dòng)告訴一起集訓(xùn)的戰(zhàn)友，炊事兵不光會(huì)做菜，也是能打硬仗的狠角色。

集訓(xùn)結(jié)業(yè)考核，她和男兵一起跑完了10公里，五公里成績(jī)24分，達(dá)到了男兵合格標(biāo)準(zhǔn)，所有集訓(xùn)課目成績(jī)皆在良好以上。

嶺南的冬天緋紅疊翠，炊事班后院，剛從站臺(tái)值班下來的女兵們圍著吉明珠用泡沫箱子種出的菠菜、香菜、小白菜、香蔥、?朝天椒，一片歡聲笑語(yǔ)?？匆娂髦榫透呗曕爨欤骸懊髦?，你腌的小彩椒、蘿卜皮超好吃，中午給大家桌上加一小碟！”

吉明珠的笑臉像枝頭正繽紛開著的紫荊花，笑容里有難描述的燦爛。

心聲

平凡亦出彩

■吉明珠

崗位不分高低貴賤，只要你用心努力，都會(huì)做到極致。