最近,澳大利亞喬治全球健康研究院發(fā)布了一份關(guān)于方便面中含鹽量的報(bào)告稱,中國(guó)的方便面是最咸的。吃完一袋方便面,攝入的鹽量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過《中國(guó)居民膳食指南(2016)》建議的每天不超過6克的攝入量。據(jù)說一袋方便面含鹽足有8.6克之多,我們吃一袋方便面就超過了一天的食鹽攝入量。
鹽分在無形中就已攝入
其實(shí)在生活中常常會(huì)攝入很多隱形鹽,調(diào)味品、加工肉制品、零食、甚至一些天然水產(chǎn)品、蔬菜中都含有鹽。即使每天加入到食物中的鹽含量沒有6克,但是加上生活中的隱形鹽,攝入量已經(jīng)超過6克。如果吃方便面把調(diào)料全部放完,把湯喝完,那么攝入的鹽量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于6克。
方便面還能吃嗎
我們知道,沒有不好的食物,只有不好的膳食!從食物類別上說,方便面屬于谷類食物,可以提供能量和一些營(yíng)養(yǎng)素。指望通過吃一包方便面來提供全面的營(yíng)養(yǎng)屬于異想天開。除了極少人天天吃方便面外,絕大多數(shù)人是為了省時(shí)間、或不想做飯、或者旅行的情況偶爾吃吃。方便面作為一種方便食品,為我們的生活提供了極大便利。
方便面的咸主要來自小小的調(diào)料包。所以,要想少吃鹽,就得聰明使用調(diào)料包。首先,泡面或煮面時(shí)不要把調(diào)料包全倒進(jìn)去,通常情況下,一包調(diào)料用上三分之一到一半的量就足夠味兒了。另外,泡面的湯中溶解了很多鹽分,吃泡面的時(shí)候最好不要把湯喝完。建議吃方便面時(shí),加個(gè)雞蛋,再加點(diǎn)蔬菜,無論是色香味,還是營(yíng)養(yǎng)健康都大大提升。這點(diǎn)小小的改變,做起來并不難。
食用鹽分過高的危害
1、惹頭疼。很多人都曾有這樣的經(jīng)驗(yàn),吃了一頓豐盛的濃味大餐之后,就容易發(fā)生頭疼的情況。
2、增水腫。在體內(nèi)的水分潴留情況和攝入鈉的數(shù)量密切相關(guān)。一些血液循環(huán)不好的女性,在經(jīng)期前幾天會(huì)有輕度的水腫,可能就是鹽分過多惹的禍。
3、害嗓子?;加新匝恃椎娜?,食物必須清淡。
4、損皮膚。吃鹽多的時(shí)候,由于滲透壓的作用,身體組織的水分會(huì)減少,排出身體的水分會(huì)增加,也不利于皮膚的保水。
5、損害腎。多余的鈉要從腎臟排出,故而多吃鹽就會(huì)大大加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
總之,不論是吃方便面還是平常飲食,為了各自的身體健康,大家都要注意控制鹽分的攝入哦。