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別被五種偽養(yǎng)生食品忽悠!

來源:解放軍第107醫(yī)院責(zé)任編輯:馬依
2016-03-29 10:19

偽養(yǎng)生產(chǎn)品5:酵素——吃下就失活

酵素這兩年十分火爆,不少商家紛紛聲稱它能幫助排毒美容減肥,神一樣的速度擠進(jìn)了保健品排行榜。“酵素”其實(shí)是日本名,也就是我們熟悉的“酶”。

但胃中的酸性很強(qiáng),一般而言,酶在這樣的環(huán)境中很難經(jīng)受住考驗(yàn)。再加上胃中還有專為酸性環(huán)境而生的胃蛋白酶,可以把別的酶切開,到了小腸,蛋白酶攻擊性更強(qiáng),不管食物蛋白還是酶,都會被切得七零八落,不可能再有活性了,吃了等于白吃。

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