現(xiàn)在的吃貨真的是越來越多了，不管什么事情都無法阻擋吃貨們泛濫了。但是，即使再美味的食物也會有變質(zhì)的時候。如果不小心吃了這類食物，就很容易造成食物中毒的。那食物中毒后該怎么辦呢。

食物中毒的特征：

1、食物中毒之后，最為常見的癥狀是腹痛，有時候會讓你痛到在地上打滾、臉色發(fā)白、冷汗直冒。有些癥狀和胃腸炎很像。

2、患病人群，有一個非常明顯的共性，就是都食用過同樣食物。發(fā)病的范圍不會擴大的，局限在食用該有毒食品的人群中。

3、如果立即停止食用該種食品，那么，中毒的范圍也不會擴大。

4、無傳染性，人與人之間，不會直接傳染。

治療急性中毒的原則是什么？

每當發(fā)生急性中毒，都應(yīng)該立刻進行搶救，以免造成生命危險，可以根據(jù)以下的步驟，搶救急性中毒的患者。

1、一定要停止食用可疑的食物，同時，立即撥打120。

2、如果中毒者沒有嘔吐的現(xiàn)象，可用手指刺激患者舌根部，以催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水自行催吐。催吐最大的好處，可以將很多的毒素吐出，可以減少毒素的吸收。催完吐以后，可以喝一些溫牛奶或者是綠豆湯以解毒。

3、如果病人吃下中毒食物的時間較長，而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。

4、由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關(guān)重要，所以，家屬去醫(yī)院的時候，將患者食用過的東西帶去醫(yī)院檢查。沒有食物樣本的話，可以將患者的嘔吐物留下，帶去醫(yī)院化驗。

在日常生活中，食物中毒是在無意之間的，往往不能夠完全避免。一定要知道食物中毒之后的解救措施。很多的中藥也是可以解毒的，一定要知道。

應(yīng)急管理師提醒：

◆不吃不新鮮或有異味的食物。

◆不要自行采摘蘑菇、鮮黃花菜或不認識的植物食用。豆角一定要炒熟后再吃，不吃發(fā)芽的土豆。不吃霉變甘蔗、霉變紅薯。不喝生豆?jié){。不要吃有異味的或沒有檢驗合格證的蜂蜜。

◆生熟食品要分開存放，水產(chǎn)品以及肉類食品應(yīng)炒熟后再吃。

◆不要用飲料瓶存放化學(xué)品。存放化學(xué)品的瓶子應(yīng)該有明顯標志，并置于隱蔽處，避免兒童由于辨別不清而飲用。

◆食物中毒的病人必須立即送往醫(yī)院搶救，不要自行亂服藥。

◆在送往醫(yī)院過程中讓嘔吐病人采取側(cè)臥位，防止嘔吐物進入呼吸道導(dǎo)致窒息或誤吸。