育齡女性多吃瘦肉

育齡期女性每月都要來(lái)月經(jīng)，要失一定量的血，受這個(gè)生理因素的影響，這些女性在飲食中，一定要有補(bǔ)鐵意識(shí)，尤其在需要提升抵抗力的秋天，更應(yīng)在飲食上多加注意。

在飲食中，還要遵循“以色補(bǔ)血”的原則，適當(dāng)多吃些紅色食物，比如紅棗、枸杞、胡蘿卜等。當(dāng)然，還要飲食有度，比如，有的缺鐵性貧血患者在學(xué)習(xí)一些中醫(yī)知識(shí)以后，常愛吃動(dòng)物內(nèi)臟，其理論依據(jù)是“以臟補(bǔ)臟”。其實(shí)中醫(yī)學(xué)的“臟”不完全是內(nèi)臟，因?yàn)閮?nèi)臟膽固醇含量比較高，吃多了同樣會(huì)打亂膳食平衡。秋季水果大量上市，要想吃補(bǔ)血的水果，最好選擇溫性的，比如橙子、橘子等。甜瓜、哈密瓜等瓜類要少吃。

中年男士要控制胃口

秋天一到，愛吃肉的男人有了一個(gè)比較好的借口，那就是貼秋膘。紅燜羊肉、羊蝎子、肥?；疱伓际撬麄兊淖類邸Ｏ啾扔谙奶?，秋天下館子時(shí)，點(diǎn)這些菜的頻率比較高。

因?yàn)橐坏┣锾觳蛔⒁猓搅嘶顒?dòng)較少的冬天很可能增長(zhǎng)5公斤體重，對(duì)于心臟和其他內(nèi)臟器官造成很大壓力，還很容易上火。所以，在沒有應(yīng)酬的時(shí)候，盡可能在家里吃飯，多吃一些素菜，以清淡飲食為主。

學(xué)生少吃漢堡常吃魚

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心食品與安全研究所副研究員何麗發(fā)現(xiàn)，秋天是感冒高發(fā)季節(jié)，家長(zhǎng)給孩子貼秋膘的主要食品就是肉，早餐常常吃漢堡包之類高熱量食物，這是不妥的。

膳食平衡非常講究蔬菜的多樣化。家長(zhǎng)可以給孩子做一些蔬菜沙拉和豆制品，又能保證他們?cè)绮统缘秘S富一些。這樣避免孩子低血糖，保證他們整個(gè)上午的記憶力比較好。長(zhǎng)給孩子貼秋膘，可以做點(diǎn)海魚，魚類比大多數(shù)肉類所含飽和脂肪酸都低，海魚Ω―3脂肪酸含量較高，能增加血液中“好”的膽固醇，協(xié)助清除“壞”的膽固醇。海魚最好清蒸，這樣可以最大限度地保護(hù)其中的營(yíng)養(yǎng)素不受破壞。

老人喝普洱茶養(yǎng)胃

有的老人特別愛喝鐵觀音等苦味特別大的濃茶提神。需要提醒的是，這些茶在瀉火的同時(shí)，也特別容易傷胃。所以，老人最好秋天開始換茶，改喝普洱，因?yàn)槠斩龑儆诎l(fā)酵茶，口感比較平和，屬性也比較溫和，可達(dá)到養(yǎng)胃的功效，還有一定的降血脂功效。