影響因素三：飲食

吃肉過多或貪吃的孩子智力會減低。不吃早餐的孩子智力會受到影響，這是因為早餐攝入的蛋白質(zhì)、糖、維生素和微量元素等都是健腦的重要成份。

影響因素四：體重

體重超過正常兒童20%的孩子，其視覺、聽力、接受知識的能力都會處于較低的水平。這是因為肥胖兒過多的脂肪進入腦內(nèi)，會妨礙神經(jīng)細胞的發(fā)育和神經(jīng)纖維增生。

另外，也有不少孩子骨瘦如柴，同樣也對大腦的發(fā)育不利，進而影響智力的發(fā)育。這些孩子中除了少部分是由于疾病因素所致，大多與挑食、厭食有關(guān)。現(xiàn)在多數(shù)獨生子女家庭或多或少存在寵孩子的現(xiàn)象，不少孩子往往一日三餐不正常，零食倒不離嘴，營養(yǎng)不良在所難免。

有研究顯示吃早餐后兩小時參加高難度考試的學(xué)生，其得分明顯高于空腹的考生，糾正不良飲食習(xí)慣可以從堅持吃早餐開始。早餐是體內(nèi)空腹一夜之后，包括大腦在內(nèi)的全身各器官獲得能量補充的第一餐，吃進的蛋白質(zhì)、糖、維生素、微量元素的利用率高于其他兩餐。