孕婦秋冬季不能吃的食物：火鍋
據(jù)有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)測(cè)定，弓形蟲(chóng)的感染率羊?yàn)?1.4%，豬為20.6%，牛為13.2%，鵝為35%，而狗尤為驚人，達(dá)70%以上。弓形蟲(chóng)的幼蟲(chóng)往往藏匿在這類受感染動(dòng)物的肌肉細(xì)胞中，肉眼是無(wú)法看到的。冬季，人們?cè)诔曰疱仌r(shí)，習(xí)慣把鮮嫩的肉片放到煮開(kāi)的湯料中，稍稍一燙即進(jìn)食。這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細(xì)胞內(nèi)的弓形蟲(chóng)幼蟲(chóng)，進(jìn)食后，幼蟲(chóng)可在腸道中穿過(guò)腸壁，隨血液擴(kuò)散至全身。
