進(jìn)入立秋后天氣變化無常,風(fēng)燥感冒成為立秋第一病。風(fēng)燥感冒除了有一般感冒的癥狀,即頭疼、咽喉腫、鼻塞外,一個(gè)明顯的區(qū)別是“干”,咽喉干、嗓子緊,連咳嗽都是干咳,沒有痰。感冒初期先表現(xiàn)出干燥的癥狀,如果不及時(shí)潤(rùn)燥補(bǔ)水,就會(huì)加重感冒的病情。
杏仁潤(rùn)肺解燥效果好。
除了水嫩嫩的果蔬,還有一樣干果潤(rùn)肺效果也很好,就是杏仁?!侗静菥V目》中列舉了杏仁的三大功效:潤(rùn)肺、清積食、散滯。每天吃10克左右的杏仁,在一定程度上有助于預(yù)防風(fēng)燥感冒。解燥潤(rùn)肺效果好的是甜杏仁,可以當(dāng)成加餐的零食吃,也可以將10克杏仁磨成粉,加點(diǎn)冰糖沖著喝。中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰、去火的作用。也可以直接買杏仁奶、杏仁露喝,或者買現(xiàn)成的杏仁粉沖喝。
立秋后補(bǔ)點(diǎn)維生素。
1.補(bǔ)充維生素B1、B2及煙堿酸:天熱飲水量增加,出汗多,維生素B群容易流失。維生素B1負(fù)責(zé)將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖,葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)作所需的能量,少了它,體內(nèi)的能量不足,人會(huì)無精打采。維生素B2也負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)化熱能,它可以幫助蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量。煙堿酸又名維生素B3,和維生素B1、B2一起負(fù)責(zé)碳水化合物的新陳代謝。如果缺乏煙堿酸,人們就會(huì)焦慮、不安、易怒。
2.補(bǔ)充維生素C:炎熱天氣,大量汗液的排出導(dǎo)致水溶性維生素迅速流失,特別是維生素C,夏秋時(shí)期需求會(huì)更多。當(dāng)天熱感到疲乏時(shí),應(yīng)該補(bǔ)充維生素C,以緩解疲勞感。
立秋要吃鱖魚和鱸魚。立秋時(shí)節(jié),鱖魚和鱸魚已長(zhǎng)得膘肥體壯,它們都有刺少、肉質(zhì)細(xì)嫩和極易消化的特點(diǎn)?!妒朝煴静荨酚涊d,鱖魚有益脾胃、補(bǔ)虛勞的功效,很適合體虛體弱、身體消瘦、腸胃消化不佳的人食用,以增強(qiáng)脾胃功能,同時(shí)還可以補(bǔ)氣血,尤其適合老年人食用。產(chǎn)婦吃鱖魚還可以起到消除產(chǎn)后惡露的效果。但每次吃鱖魚的量最好不要超過100克,患有哮喘、咯血的病人不宜食用。
鱸魚則適用于所有人群,愛美的女性做鱸魚時(shí)可以加些新鮮的檸檬,酸酸的檸檬非常開胃。另外檸檬富含維生素C,還可以增加美白功效。