你吃桃、我啃瓜
除了“貼秋膘”,立秋時吃其他的東西,可以統(tǒng)稱為“啃秋”,有些地方也叫“咬秋”。
“咬秋”和“咬春”之俗一樣自古有之。清代張燾在《津門雜記·歲時風(fēng)俗》中記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉?!?/p>
這習(xí)俗在北京、天津、河北一帶曾很流行,人們在立秋的前一天將南瓜、北瓜、茄脯及香薷湯放在庭院中晾一天,于立秋日吃下,有消除暑氣避免得痢疾腹瀉的作用。
天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。
在北方和江南一些地方立秋有吃西瓜之俗,西瓜有清暑氣祛積淤的作用。比如江蘇等地就在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據(jù)說可以不生秋痱子。
秋后蚊子猛如虎
俗話說“秋后蚊子猛如虎”,立秋以后,身邊的蚊子也多了起來。多項研究發(fā)現(xiàn),除血型、體溫、穿衣顏色等因素會影響你是否招蚊子外,某些食物吃后也容易招蚊子。
吃后易招蚊子的6種食物
1.啤酒等含酒精的飲品。一杯啤酒下肚就可能讓你成為蚊子的目標(biāo)。雖然“蚊子愛叮飲酒者”的具體機理尚不完全清楚,但有一種理論認(rèn)為,這可能與酒后血液酒精濃度增加及體溫升高有關(guān)。
2.香蕉等富含鉀的食物。人體皮膚自然分泌乳酸,而乳酸容易吸引蚊子。吃香蕉、土豆、葡萄干等富鉀食物會增加皮膚的乳酸分泌量,從而更易招蚊子。但這類食物有益健康,不要“因噎廢食”,吃后注意防蚊即可。
3.咸味食物。薯片、火腿等咸味食品及咸菜等腌制的高鈉食物吃多了,也會增加乳酸分泌量,更招蚊子。
4.甜品。無論是蛋糕還是冰淇淋,這類甜品都帶有糖精香氣,吃后容易吸引蚊蟲。
5.紅肉等高膽固醇食物。過量攝入肉食(特別是紅肉)容易導(dǎo)致膽固醇升高,而膽固醇水平偏高的人群也更容易招蚊子。比較好的解決方法是,多吃果蔬,適當(dāng)吃瘦肉。
6.奶制品。奶酪、酸奶、牛奶等奶制品吃多了,會導(dǎo)致身體產(chǎn)生大量的乳酸,從而吸引蚊子。