導(dǎo)讀：“看起來(lái)像水，嘗起來(lái)辣嘴，喝下去鬧鬼，走起來(lái)絆腿，夜里面找水，早醒來(lái)后悔。”這是中國(guó)民間對(duì)“喝酒”的形象描述。喝酒的危害人盡皆知，但人們依然樂(lè)此不疲地在酒桌上“奮斗”著，酒后的行為也是千姿百態(tài)。

想知道你的酒量到底有多大？哪些菜喝酒千萬(wàn)不能吃？如果非要喝酒，搭配點(diǎn)什么食物最醒酒呢？《生命時(shí)報(bào)》采訪相關(guān)專(zhuān)家為你一一解答。

受訪專(zhuān)家：

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授 范志紅

天津營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng) 付金如

北京朝陽(yáng)醫(yī)院消化科副主任 吳東方

中國(guó)保健協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng) 賈亞光

中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 何勇

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院肝病研究中心主任 賈繼東

喝酒前先算一算你的酒量

世界衛(wèi)生組織國(guó)際協(xié)作研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過(guò)20克，而中國(guó)現(xiàn)行的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)是日酒精攝入量不超過(guò)15克，女性攝入量應(yīng)該更少一些。賈繼東推薦了一個(gè)攝入量計(jì)算公式，即“飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量”。

例如：常見(jiàn)的啤酒為原麥汁11度，其酒精含量為3.7度。如此算來(lái)，啤酒一天飲用量不要超過(guò)兩聽(tīng)（相當(dāng)于500ml玻璃瓶的一瓶）。

可是炎炎夏日，啤酒解渴消暑怎么少得了！親朋好友聚會(huì)時(shí)，歡樂(lè)氣氛也會(huì)讓人不自覺(jué)地喝多，進(jìn)而傷“身”，造成肝臟損傷；還會(huì)傷“神”，影響腦細(xì)胞代謝，引起神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。那么你知道酒后幾點(diǎn)最難受嗎？不同時(shí)間點(diǎn)酒精對(duì)人體都有哪些影響呢？