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西瓜:消暑降溫劑
西瓜是很好的降溫“涼”方,也是中醫(yī)的天然退燒藥。陳旺全說,如果他覺得自己額頭有點(diǎn)發(fā)熱,就會趕緊喝杯西瓜汁,西瓜利尿,很快就能把體溫降下來。但西瓜買回來不要放進(jìn)冰箱,否則茄紅素及其他營養(yǎng)成分會減少一半。楊力指出,西瓜味道雖好,卻不可多食,因?yàn)槲鞴闲院远嗔巳菀讉⑽?,引起腹痛或腹瀉。
桂圓、蘋果:大腦活化劑
蘋果有“記憶果”之稱,它含鋅豐富,能促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力,亦有護(hù)心效果。桂圓是“智慧果”,可以讓大腦開竅,如果碰上連續(xù)工作加班或考試,思考變得遲鈍,吃桂圓可恢復(fù)體力,讓思緒敏捷。但桂圓偏熱性,有口干舌燥或發(fā)炎癥狀時(shí)不要吃。
香蕉、草莓、山楂:血管保護(hù)傘
香蕉含鉀離子可降血壓,預(yù)防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物,可防止動脈硬化。楊力指出,山楂有消食化瘀的作用,能減少膽固醇在動脈內(nèi)壁中的沉積,起到保護(hù)血脈的作用,山楂還能增強(qiáng)血管收縮能力,增加心血排出量,降低血液黏稠度,保護(hù)心血管。她提醒,胃不好的人最好在飯后吃山楂,吃后要刷牙漱口,因?yàn)樯介^酸會損傷牙齒。
桑椹、葡萄:補(bǔ)血?jiǎng)?/strong>
紫色的桑椹能行氣活血、滋養(yǎng)眼睛、烏發(fā)抗老化,可以讓人擁有好氣色,氣色不好的人可吃,但通常要連續(xù)吃上一兩個(gè)月。用洗米水將桑椹洗干凈后打汁連渣喝一杯,是陳旺全常保好氣色的秘方。夏天盛產(chǎn)的葡萄汁多甜美,可滋養(yǎng)肝腎補(bǔ)氣血,讓頭發(fā)烏黑,葡萄皮上的維生素P可修復(fù)神經(jīng),連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。楊力提醒,桑葚中含有過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎,因此小孩不宜多吃。