3、五行：水黑色

常見(jiàn)食材&營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑木耳、香菇、芋頭、海帶結(jié)、葡萄干等。

黑色食材在5色食材中營(yíng)養(yǎng)素最多元。 除了人體必需的維生素、礦物質(zhì)和微量元素,膳食纖維可促進(jìn)腸部蠕動(dòng)，多量花青素、多醣體等,提高人體的抗氧化能力和免疫力。維生素B群，礦物質(zhì)鉀、鈣、鐵、鋅、磷等含量較高。