秋天到了，一段的秋高氣爽過后，“霧霾”也不“期”而至，看看中央氣象臺2014年10月11日早晨6時發(fā)布的霾橙色預警：“預計今天8時至20時，北京、天津、河北、山東、河南、山西等地有中度霾，其中北京、天津、河北、河南等地局部有重度霾”，看來，全國都“十面霾伏”啊。

其實從中醫(yī)來講，還是多吃滋陰潤肺的食物，銀耳百合是預防和治療肺病很好的食材，現(xiàn)在不僅霧霾嚴重，而且風大，容易呼吸道干燥，加重粘膜損傷，所以，喝碗“銀耳百合粥”非常好啊，銀耳20克，百合10克，提前泡發(fā)，然后和大米一起熬粥即可。當然，也可以“銀耳百合冰糖”一起熬羹，50分鐘左右即可。

銀耳百合可以護肺，降低霧霾的危害，而粥羹可以補充水分，潤滑呼吸道粘膜。

從營養(yǎng)學來講，要多吃富含抗氧化劑及胡蘿卜素的食物，可以修復和保護我們的呼吸道粘膜組織，減輕霧霾的傷害。

什么菜富含抗氧化劑呢，當然是綠色蔬菜最為豐富，富含維生素C、胡蘿卜素、類黃酮等重要的抗氧化劑。所以，每天最好保證一半以上的綠色蔬菜，如菠菜、油菜、西蘭花、青椒等，都很好啊。

補充胡蘿卜素，自然多吃胡蘿卜了，含量最為豐富。當然，南瓜、地瓜、西紅柿、柑橘類水果，胡蘿卜素也很豐富啊，可以增加攝入。還有，每周吃一次動物肝臟，維生素A含量也非常高的，護肺很重要，一次2兩即可。

其實修復身體的粘膜組織，蛋白質是不可缺少的，所以，也要保證每天蛋白質食物的攝入，每天一個雞蛋，每天適量豆腐攝入，包括豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉等，都是蛋白質的很好來源，可以增強我們肺部的抵抗力。但霧霾天氣少吃羊肉、狗肉，性熱，容易肺燥，增加肺部粘膜組織的負擔。

還要多喝水，這個不能少，最好每天2500毫升以上。霧霾天氣補水喝綠茶很好啊，富含茶多酚，是重要的抗氧化劑，每天幾杯茶，霧霾不怕它。

不過食物解決不了根本問題，霧霾很厲害的，特別對于心肺，無“孔”不入，所以，霧霾天氣，患有心血管疾病的，還是少出門，惹不起還躲不起嗎，屋中避其“鋒芒”吧。