辦公室一族習慣久坐于辦公桌前，導致腸道蠕動不充分，很多辦公室白領(lǐng)都有便秘的煩惱，如果在平時飲食中有意識地多選擇下面幾種蔬菜，可以起到十分有效的通便效果。

1、萵筍：萵筍是我們最常見蔬菜之一，因其略帶苦味，遭到很多人冷淡，可是你知道嗎?萵筍含有大量植物纖維素，是我們?nèi)祟愖罱】禒I養(yǎng)的蔬菜。尤其到了夏季，正是萵筍上市的季節(jié)，如果注意其健康吃法，保持科學性和合理性，萵筍不但有益人體健康，而且還能防抗癌!

萵筍的莖葉中含有一種白色的乳狀液，根據(jù)醫(yī)學研究表明，這種乳狀液具有鎮(zhèn)痛和麻醉之功效。萵筍含有多種維生素和礦物質(zhì)，可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，它還富含人體可以吸收的鐵元素，對缺鐵性貧血患者具有很好的作用，因此建議大家應該多吃萵筍。另外，萵筍還對某些癌細胞具有很高的抑制作用，故可以用來防抗癌。