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• 改善濕熱體質的飲食方法：綠豆藕

  原料：蓮藕1節(jié)(約500克)、去皮綠豆100克、鹽1小匙

  制法：將去皮綠豆洗凈，加水浸泡2個小時；蓮藕去皮洗凈，將蓮藕的靠近頂端的地方用刀切斷；將浸泡好的綠豆灌入蓮藕的孔中，一邊灌一邊用筷子壓實；將切下來的蓮藕蓋子扣回原來位置上，四周用牙簽固定；將蓮藕放入鍋中，將用剩的去皮綠豆也一并放入鍋中，加水，大火燒開后小火煮一個小時；放入1小匙鹽，再加蓋小火煮10分鐘。

  用法：將蓮藕取出切成塊，和湯一起食用。

  備注：可清熱解毒，明目止渴。