（1）十字花科植物有抗癌作用。蘿卜和白菜同屬十字花科植物，含有一種叫做“有機(jī)硫化合物”的物質(zhì)。研究證明有機(jī)硫化合物具有多種功能，其中最為突出的是其預(yù)防癌癥或抑制腫瘤、抗炎、抗氧化作用。對(duì)于癌癥的預(yù)防包括肺癌、氣管癌、前胃癌、結(jié)腸癌、乳腺癌、皮膚癌、肝癌和膀胱癌。而有機(jī)硫化合物具有的抗氧化劑特性和癌化療防護(hù)、放射防護(hù)等作用，對(duì)于已患癌癥的病人也有減少放化療損傷的功效。

生活中我經(jīng)常遇到類似的咨詢，問癌癥病人的飲食如何安排。我們完全可以建議在這些患癌人士的飲食中選擇蘿卜和白菜。