常吃巧克力的人更瘦

美國(guó)《內(nèi)科學(xué)文獻(xiàn)》（Archives of Medicine）雜志最近刊登了一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告，該調(diào)查在走訪了近1000名成年男女后得出結(jié)論，經(jīng)常吃巧克力的人（一周超過(guò)兩次）與很少吃巧克力的人相比，身體的BMI指數(shù)明顯偏低（BMI指數(shù)是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方得出的數(shù)字，是目前國(guó)際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)）。

研究人員發(fā)現(xiàn)巧克力中含有多酚，曾經(jīng)有實(shí)驗(yàn)將多酚注射到動(dòng)物體內(nèi)，發(fā)現(xiàn)動(dòng)物細(xì)胞中具有分解有機(jī)物功能的線粒體數(shù)量明顯增加，血液的流動(dòng)速度也加快了，而這兩種變化都可以加速新陳代謝。因此，研究人員認(rèn)為，正是巧克力中的多酚加快了人體新陳代謝的速度，從而控制了體重的增加。