之三：服用過(guò)量，維生素變毒藥。

維生素是我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸的藥品和保健食品，許多人每天都會(huì)服用大量的維生素。但大部分網(wǎng)友卻不了解維生素一般的服用方法。專家指出，服用維生素前提條件是掌握“適合”與“適度”兩個(gè)原則。所謂“適合”是指應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況不同來(lái)定制補(bǔ)充方案。如感冒病人可適當(dāng)補(bǔ)充維生素C；經(jīng)常喝酒的人可適當(dāng)補(bǔ)充維生素B6，因維生素B6在脂肪及蛋白質(zhì)的吸收中發(fā)揮重要作用，可作為預(yù)防脂肪肝的輔助成分；喜歡運(yùn)動(dòng)的人可適當(dāng)補(bǔ)充維生素B1和維生素C，以補(bǔ)充由于出汗過(guò)多而引起的消耗；處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童，因機(jī)體容易缺乏日常膳食中含量很少的維生素D，可適當(dāng)補(bǔ)充一些。而“適度”強(qiáng)調(diào)的是不要認(rèn)為維生素是人體中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，就盲目補(bǔ)充。其實(shí)人體對(duì)維生素的需求是有一定量的，攝入過(guò)量的維生素則會(huì)引起中毒。比如人體攝入過(guò)量的維生素A可引起的中毒綜合征，導(dǎo)致煩躁、頭痛、嘔吐、皮膚瘙癢、視物不清、肝臟腫大。嬰幼兒服用維生素A，如一次劑量超過(guò)30萬(wàn)國(guó)際單位，可引起急性中毒，長(zhǎng)期服用5萬(wàn)-10萬(wàn)國(guó)際單位，6個(gè)月左右可發(fā)生慢性中毒；除維生素A外，維生素D過(guò)量會(huì)造成多臟器點(diǎn)狀鈣化和多尿；維生素E過(guò)多會(huì)導(dǎo)致出血傾向?！八茌d舟，也能覆舟”，維生素不能吃得過(guò)多，也最好不要空腹服用。