核心提示:秋季,菊香蟹肥。每年此時(shí),正是吃蟹的好時(shí)節(jié)。秋季雖是吃蟹的好時(shí)光,但我們也要對(duì)一些禁忌引起重視,如死蟹不能吃,螃蟹不能生吃,一頓只吃一個(gè)等。
秋季,菊香蟹肥。每年此時(shí),正是吃蟹的好時(shí)節(jié)。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚(yú)肉等都要高出幾倍,同時(shí)鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功效。此外,蟹肉對(duì)治療高血壓、腦血栓、高血脂以及各種癌癥都有很好的療效。秋季雖是吃蟹的好時(shí)光,但我們也要對(duì)一些禁忌引起重視。