（1）個(gè)體差異 遺傳因素和體質(zhì)特點(diǎn)直接決定一個(gè)人的酒精耐受量。研究表明，乙醇脫氫酶Ⅱ和乙醛脫氫酶Ⅱ在乙醇代謝中起主導(dǎo)作用，是決定一個(gè)人對(duì)酒耐受力強(qiáng)弱的標(biāo)志。