蛋白質(zhì)最好消化排行榜（優(yōu)-低）
優(yōu)：帶殼水煮蛋。有研究顯示，水煮蛋的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)997%，幾乎能全部被人體吸收利用。
優(yōu)：煎荷包蛋和攤雞蛋。這兩種蛋白質(zhì)的消化率均為98%
優(yōu)：炒雞蛋，蛋白質(zhì)的消化率為97%
優(yōu)：蒸雞蛋，蛋白質(zhì)的消化率為93%
低：生雞蛋，蛋白質(zhì)消化率僅為30%-50%
低：啤酒沖淡，蛋白質(zhì)的消化率為30%
雞蛋吃法營養(yǎng)價(jià)值排行 水煮蛋最易吸收
來源：人民網(wǎng)作者：于良責(zé)任編輯：姚遠(yuǎn)2014-07-04 07:08
