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誤區(qū)澄清:隔夜茶安全且可以喝

來源:家庭醫(yī)生在線責(zé)任編輯:程剛毅2014-07-02 07:30

隔夜茶是安全且可以飲用的已經(jīng)得到證實(shí),而針對怎樣喝茶比較健康?以下一些飲茶禁忌要注意!

一忌、空腹飲茶 空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,等于“引狼入室”,我國自古就有“不飲空心茶”之說。

二忌、飲燙茶 太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示,經(jīng)常飲溫度超過62oC茶者,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。

三忌、飲冷茶 溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒,聚痰的副作用。

四忌、濃茶 濃茶含咖啡因,茶堿多,刺激強(qiáng),易引起頭痛,失眠。

五忌、沖泡時(shí)間太久 沖泡時(shí)間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。