【營養(yǎng)方面】

9.酸奶和牛奶相比，有哪些優(yōu)點?

答：酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌發(fā)酵劑。

酸奶不僅保存了牛奶中所有的營養(yǎng)成分，而且因為發(fā)酵，其中營養(yǎng)素更容易被人體消化吸收，因此它在促進生長、改善營養(yǎng)方面的作用比牛奶更為優(yōu)越。