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1、苦瓜(抑制脂肪吸收、排除毒素)
每100克的苦瓜熱量只有18大卡,卻能提供減肥者飽足感。根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),苦瓜含有苦瓜素,能抑制脂肪吸收,具有減肥功效??喙现械你t離子更可降血糖,將過剩的糖分轉(zhuǎn)變成熱量,改善體內(nèi)脂肪的平衡,很適合有減肥需求的人食用。
性寒味苦的苦瓜,還具有清熱、解毒、消暑的功效,可以治熱病,如中暑、膿瘡、眼睛發(fā)紅等;此外苦瓜的苦味,還可誘發(fā)免疫系統(tǒng)功能,增強(qiáng)免疫力。