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西瓜蜂蜜領(lǐng)銜夏季快速降火消暑果蔬排行

來源:中國養(yǎng)生網(wǎng)責(zé)任編輯:姚遠2014-06-15 06:51

二、蔬菜類

1.苦瓜

中醫(yī)認為,苦瓜味甘性平,解毒排毒、養(yǎng)顏美容,可除邪熱,清除體內(nèi)的有害物質(zhì),解勞乏,清心明日,因此是為首選。

苦瓜雖苦,但降火排毒功效卻十分顯著。炒菜時,先將蒜片爆香,再加入苦瓜,要大火快速翻炒,方可炒的香脆,加少量醋和醬油、鹽等,二十分鐘出鍋即可,可適量加火腿等,吃起來不會覺得太苦。另外,苦瓜還有抗癌功效,可增強自身免疫能力。