反方：身體缺乏能量臟器功能被擾亂

廣州市某醫(yī)院消化內(nèi)科副主任沙衛(wèi)紅對(duì)周末斷食則持反對(duì)意見(jiàn)。她認(rèn)為，人體是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，排毒的途徑除了消化道，還有尿液和汗液。因此，即使不斷食，人體通過(guò)多喝水增加排尿，多運(yùn)動(dòng)排出汗液，其實(shí)也是排毒。

另一方面，由于斷食期間不攝入任何食物，胃腸道只能“空磨”，胃酸分泌增加，而且人體整天處在饑餓狀態(tài)下，很容易引起周期性的胃腸道功能紊亂。

對(duì)于一些希望通過(guò)“斷食”來(lái)改善便秘問(wèn)題的人，沙衛(wèi)紅認(rèn)為斷食反而會(huì)加重便秘。這是因?yàn)?，排便是人體日常的主要排泄途徑之一，而排便則需要有形成大便的原料。但在斷食狀態(tài)下，人體沒(méi)有攝入淀粉和脂肪，根本沒(méi)有大便原料，不能形成大便。這樣一來(lái)，腸道有可能會(huì)接受到錯(cuò)誤的信號(hào)，以為不需要工作了。等斷食結(jié)束的時(shí)候，即使重新攝入食物，腸道的蠕動(dòng)可能也會(huì)減弱，從而導(dǎo)致便秘。除此以外，斷食還會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

“總的來(lái)說(shuō)，依靠斷食來(lái)獲取健康，短時(shí)間內(nèi)可能會(huì)看到一些表面的效果，但長(zhǎng)此以往最終會(huì)導(dǎo)致胃腸道、腎臟等器官的功能受損?！鄙承l(wèi)紅說(shuō)。