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6道家常菜 補鈣勝牛奶

來源:愛美網(wǎng)責(zé)任編輯:胡駿2014-05-20 09:50

提到補鈣,大多人想到的是牛奶或鈣片,很少有人知道一些家常菜也是補鈣高手?;蛟S這些食材的含鈣量并不是最高的,但“一個好漢三個幫”,鈣能否被人體順利吸收也需要其他營養(yǎng)素的幫忙。

這些家常菜正是因為搭配科學(xué),才得以發(fā)揮很好的補鈣效果。

1、豆腐燉魚

營養(yǎng)評價:

豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。

因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是,選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。