心血管病

由于許多蔬菜是用過多的烹調(diào)油炒成的，有的菜就像泡在油里，容易讓油脂攝入增多。

同時，增加蛋白質(zhì)和脂肪豐富的禽畜魚類的進(jìn)食，也會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪囤積過多，不但會引起肥胖，高脂血癥、高血壓、冠心病也會接踵而至。