中國(guó)空軍網(wǎng)(白先林 岳文軒 王 燦)新兵入伍后,面對(duì)高強(qiáng)度的訓(xùn)練,伙食保障成為保證身體健康、提振士氣、確保新訓(xùn)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。自9月中旬開(kāi)訓(xùn)以來(lái),空司某新訓(xùn)旅根據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度、新兵體能消耗及天候溫度科學(xué)制定食譜和采購(gòu)計(jì)劃,狠抓伙食精細(xì)化保障。針對(duì)秋季飲食不宜辛辣、不宜油膩的特點(diǎn),他們要求炊事人員以清蒸、清炒為主精心烹飪制作,力求飯菜松軟爽口又不失營(yíng)養(yǎng)。他們堅(jiān)持主食制作花樣化,每餐6種主食(含2種花樣主食);副食制作多樣化,在安排菜譜上“七天不重樣,周周新花樣”,讓新兵大快朵頤;雜糧點(diǎn)心精細(xì)化,每餐供應(yīng)紅薯、玉米及棗糕、蛋撻等點(diǎn)心;奶制品水果日常化,天天有;每隔幾天還要炸一次薯?xiàng)l、小麻花等小零食。
通過(guò)一系列精細(xì)化保障措施,新戰(zhàn)士吃到了“營(yíng)養(yǎng)高、花樣多、味道美”的飯菜,感受到了部隊(duì)大家庭的溫暖,以充沛的體能和良好精神狀態(tài)投入教育訓(xùn)練。